おはようございます。太田雄一です。第166回・農業編15「農業における3大栄養素」
農業編15「農業における3大栄養素」
農業における3大栄養素とは、窒素、リン酸、カリウムと言われています。
①窒素(N)が必要なのは先に(第56回・82回・155回)述べた通りです。
②リン酸(P)はATP(アデノシン三リン酸)やDNA(デオキシリボ核酸)を作るのに大切で大切であり、土壌には十分な量が含まれていないからです。
③カリウム(K)の必要性(第56回・82回・83回)については説明をした通りです。


この中で説明をしていないのはリン酸ですが通常はリン酸はリン酸カルシウムという形で肥料として土の中にくみこまれます。
ところが、リン酸を固定しているカルシウムイオンは容易に雨として降ってきた硫酸雨と結合して硫酸カルシウム(CaSO4)を作ってしまいます。硫酸カルシウムは石膏そのものです。土をガチガチに固めます。
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化学肥料として土壌内に入れられる硫酸アンモニウムも最終的に余った硫酸がカルシウムと結合し硫酸カルシウム(石膏の元)となったり、土壌を溶かしアルミニウムや鉄と化合することとなるのです。こうして土の中で作り上げられた硫酸アルミニウムや硫化鉄を作り上げることとなるのですが(土壌成分については第56回・154回を参照)
